初めてのビール作り ＃３
前回は一次発酵まででした。
今回はボトル詰めです。
＊今回も今回とて写真不足なのは勘弁してください。
買ったペットボトルを洗って
アルコール消毒します。
アルコールを入れてシェイクして
次のペットボトルにアルコールを移すという
作業を繰り返します。
７０本一気にやるのは
めっちゃしんどかった…
乾いたらその中に容器にあった量の砂糖を入れます。
これはプライミングシュガーという炭酸を作るためのもので、グラニュー糖ときび砂糖を使いました。
そしたらそこにビールを注いでいきます。
サイフォン式ですることで底にたまった「おり」（えぐみが出る？）を巻き上げずに出来るという記事を見たので
シリコンチューブを買ってきたのですが
「え？サイフォン式どうすんの？」
やり方を調べたのですが
どうやってまずチューブ内に液体を流すのか考えることが出来ず
あきらめ…🙄
シリコンチューブは廃棄
タンクに付属の蛇口から出すことにしました。
それでも家で消費する物なのである程度はいいかな
全部入れ終わりました。
半分ほどは砂糖を入れる段階で
ウェルチのブドウジュースと
どこかのクランベリージュースを
使ってフルーツビール風に！
３週間ほど熟成させれば完成です！
待ちきれませんね😋
